Le vaste comptoir de boeuf avec ses coupes et ses présentations raffinées.

• Demi, derrière, devant, longe, longe longue pour congélateur.
  
• Bifteck : T-bone, faux-filet, contre-filet de côtes, surlonge, intérieur de ronde , tournedos (enrobé de bacon), filet mignon.
  
• Roti : de pointe, du roi, de côtes croisées, de côtes de palette régulières.
• Cubes : à brochettes, à ragoût.
  
• Brochettes marinées et tournedos mariné (saison estivale)
  

Flanc, bavette, macreuse, onglet . Jarret, queue… Foie, coeur, langue Haché

Seulement du 1er choix abattu et transformé sur place !

Ne manquez pas nos produits de charcuterie de boeuf dans notre section charcuterie en particulier notre célèbre poitrine de boeuf fumée (smoked meat).